Recetario de cocina en décimas espinelas / Josefina Beverido de Risso
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Cuadernos del BaluarteDetalles de publicación: México : Instituto Veracruzano de Cultura, 2007Descripción: 72 p. ; 20 cmISBN: 970-687-072-5Tema(s): Cocina -- Poesía | Cocina -- Recetarios | Décimas mexicanasClasificación LoC:TX631 | B484 | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX631 B484 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 003430 | ||
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | DESCARTE TX631 B484 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | 003428 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX631 B484 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001259 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Entradas.-- Huevos rellenos.-- Totopitos.-- Aguacate relleno.-- Camarones al ajillo.-- Tortilla de atún.-- Quesillo de cabra.-- Sopas.-- Sopa azteca.--Sopa de lenteja.-- Caldo tlalpeño.-- Sopa de flor de calabaza.-- Sopa de papa.-- Sopa de cebolla.-- Sopa de habas.-- Sopa de pescado.-- Cremas.-- Platos medios.-- Como hacer las crepas.-- Rellenos de huitlacoche (cuitlacoche).-- Relleno de poblano.-- Relleno de espinaca.-- Pastas.-- Lasaña.-- Arroz con poblanos.-- Pierna de puerco a la mostaza.-- Pollo al vino.-- Pescado a la veracruzana.-- Chiles rellenos en caldillo.-- Pierna de puerco al limón.-- Chamorro en barbacoa.-- Pulpos en su tinta.-- Bacalao a la portuguesa
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