Alimentos sustentables a la carta : de la tierra a la mesa / Martha Elena García, Guillermo Bermúdez; ilustración Aslam Narváez Parra
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : CONABIO, 2014Descripción: 230 p. ; 27 cmISBN: 978-607-8328-06-2Tema(s): Industria de alimentos naturales -- México | Agricultura sustentable -- MéxicoClasificación LoC:TX345 | G37
Contenidos parciales:
Contenido parcial: Entremés.-- Alimentos que enferman.-- Alimentación prudente e imprudente.-- Ensaladas peligrosas.-- El lado oscuro de los plaguicidas.-- ¿Transgénicos en nuestra mesa?.-- Sopa toxica: la dieta industrializada.-- Comidas buenas y malas.-- Naturalmente artificial.-- El plato fuerte: en busca de la diversidad perdida.-- El lado oculto de la agricultura orgánica.-- De postre, de la tierra a su plato.-- Alimentos sanos, del tianguis a la mesa.-- Digestivos: negocios sustentables.-- Cosechando vida
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX345 G37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005921 | ||
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX345 G37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004530 | ||
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX345 G37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | EJ.3 | Disponible | 004639 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX345 G37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001364 |
Contenido parcial: Entremés.-- Alimentos que enferman.-- Alimentación prudente e imprudente.-- Ensaladas peligrosas.-- El lado oscuro de los plaguicidas.-- ¿Transgénicos en nuestra mesa?.-- Sopa toxica: la dieta industrializada.-- Comidas buenas y malas.-- Naturalmente artificial.-- El plato fuerte: en busca de la diversidad perdida.-- El lado oculto de la agricultura orgánica.-- De postre, de la tierra a su plato.-- Alimentos sanos, del tianguis a la mesa.-- Digestivos: negocios sustentables.-- Cosechando vida
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