El cultivo y consumo de maíces precoces en Yucatán / Luis Antonio Dzib Aguilar, Luis Manuel Arias Reyes
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México ; SAGARPA, 2011Descripción: 14 p. ; 22 cmISBN: 978- 607- 12- 0193-5Tema(s): Maíz -- YucatánClasificación LoC:TX612.C6 A73
Contenidos:
Contiene: Características agronómicas de los maíces precoces yucatecos. El cultivo de los maíces precoces en la milpa tradicional yucateca. Características de la conservación in situ de los maíces precoces. La importancia de los maíces precoces como alimento. Alimentos preparados con maíces precoces. Producción y conservación in situ de los maíces precoces.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX612.C6 A73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004617 |
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Contiene: Características agronómicas de los maíces precoces yucatecos. El cultivo de los maíces precoces en la milpa tradicional yucateca. Características de la conservación in situ de los maíces precoces. La importancia de los maíces precoces como alimento. Alimentos preparados con maíces precoces. Producción y conservación in situ de los maíces precoces.
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