Ahuácatl : a delicious and nutritious fruit / president Héctor Hernández-Pons Torres ; director Azucena Suárez de Miguel ; editorial coordination Gilda Castillo ; design photography and formatting Agustín Estrada, Araceli Limón ; translation Suzanne D. Stephens ; Eduardo Merlo [y otros nueve].

Colaborador(es): Hernández-Pons Torres, Héctor [presidente] | Suárez de Miguel, Azucena [directora] | Castillo, Gilda [coordinadora] | Estrada, Agustín [fotógrafo] | Limón, Araceli [fotógrafa] | Stephens, Suzanne D [traductora] | Merlo, Eduardo [autor] | Bourges Rodríguez, Héctor [autor] | Linares, Edelmira [autora] | Bye, Robert [autor] | González de la Vara, Martín [autor] | Vargas, Luis Alberto [autor] | Miramontes, Silvia [autora] | Cruz Gasca, María de la Cruz [autora] | Celis Juárez, María Engracia [autora de recetas] | Traslosheros, Raúl [autor de recetas]Tipo de material: TextoTextoSeries Collection Tonacayotl : our sustenanceDetalles de publicación: México : Fundación Herdez, A.C., 2015Descripción: 113 páginas : fotografías a color ; 17 cmISBN: 978-607-8172-22-1Tema(s): Aguacate -- Cultivo | Aguacate -- HistoriaClasificación LoC:TX558 | T66e
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
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