Cocina Cubana Niza Villapol
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: La Habana Editorial Cientifico tecnica c1997Edición: 1a. ed., 3a. reimpresionDescripción: 149 p. ; 21 cmISBN: 959 05 0042 0Tema(s): Cocina Cubana - RecetariosClasificación CDD: TX725.C9/V712.2
Contenidos:
Equivalencia de pesos y medidas mas usadas en Cuba Sopas, potajes y guisos Del maiz al aroz, al trigo y la papa. Carnes, aves, pescados y mariscos. Ensaladas y aliños. Lo frito. Huevos, panes, dulces y helados. Cafe.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX725.C9/V712.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002535 |
Equivalencia de pesos y medidas mas usadas en Cuba Sopas, potajes y guisos Del maiz al aroz, al trigo y la papa. Carnes, aves, pescados y mariscos. Ensaladas y aliños. Lo frito. Huevos, panes, dulces y helados. Cafe.
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