Carencia alimentaria: Una perspectiva antropológica

Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: España UNESCO - Ediciones del Serbal 1988Edición: 1a.edDescripción: 312 p. 19 cmISBN: 84-7628-036-XTema(s): AlimentaciónClasificación CDD: TX641/U11
Contenidos:
Panorama General Investigación Internacional sobre alimentos y nutrición: consideraciones básicas, R.S. Khare Importación de alimentos: unión de intereses entre productores y consumidores. Hartmut Schneider. Tendencias de la investigación en antropología nutricional, Gretel H. Pelto Ciencias Humanas y alimentación: tendencias actuales de la investigación europea. Claude Fischler e Igor de Gerine Antropología biológica, nutrición y alimentación. G. Ainsworth Harrison Insectos como fuente de proteinas, Julieta Ramos Elorduy de Conconi Detener la ayuda y el desarrollo: una respuesta al hambre, Gustavo Esteva Panorama regional Estrategias de desarrollo en Medio Oriente: Perspectivas e implicaciones políticas para la agricultura, Dra. Raja Jaffan. Suministro de alimentos y cambio social en el sureste asiático y en el Pacífico Sur, Leonore Manderson. Casos de países Problemas de la alimentación en China. Estudio socioeconómico, Liu Shengqi Proceso sociocultural y disponibilidad familiar de alimentos en Bangladesh, Najma Rizvi. Sistema alimentario en el ecuador, José Luis SánchezParga Suministro de alimentos en México: pasado, presente y futuro, Luis Alberto Vargas Estructuras socioproductivas y deterioro nutricional: el trópico humedo mexicano, Ûrsula Oswald Una estructura de aprovisionamiento urbano en peligro: Ciudad de México, Cinthia Hewitt de Alcántara
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX641/U11 (Navegar estantería(Abre debajo)) V.1. Ej.1. Disponible 001653

Traducido de: Social Structures and food Deficiency

Panorama General Investigación Internacional sobre alimentos y nutrición: consideraciones básicas, R.S. Khare Importación de alimentos: unión de intereses entre productores y consumidores. Hartmut Schneider. Tendencias de la investigación en antropología nutricional, Gretel H. Pelto Ciencias Humanas y alimentación: tendencias actuales de la investigación europea. Claude Fischler e Igor de Gerine Antropología biológica, nutrición y alimentación. G. Ainsworth Harrison Insectos como fuente de proteinas, Julieta Ramos Elorduy de Conconi Detener la ayuda y el desarrollo: una respuesta al hambre, Gustavo Esteva Panorama regional Estrategias de desarrollo en Medio Oriente: Perspectivas e implicaciones políticas para la agricultura, Dra. Raja Jaffan. Suministro de alimentos y cambio social en el sureste asiático y en el Pacífico Sur, Leonore Manderson. Casos de países Problemas de la alimentación en China. Estudio socioeconómico, Liu Shengqi Proceso sociocultural y disponibilidad familiar de alimentos en Bangladesh, Najma Rizvi. Sistema alimentario en el ecuador, José Luis SánchezParga Suministro de alimentos en México: pasado, presente y futuro, Luis Alberto Vargas Estructuras socioproductivas y deterioro nutricional: el trópico humedo mexicano, Ûrsula Oswald Una estructura de aprovisionamiento urbano en peligro: Ciudad de México, Cinthia Hewitt de Alcántara

Compra 10 compra

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes