Índice Culinario Teodoro Bardají
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Colección AlifaraDetalles de publicación: España La Val de Onsera 1993Edición: 1a.edDescripción: 487 p. 23cmISBN: 84-88518-05-6Tema(s): Cocina Española - recetarioClasificación CDD: TX713/B167
Contenidos:
Pólogo, por Manuel Martínez Llopis sopas y cremas Algunos hors d'oeuvres o entremeses huevos salsas Guarniciones diversas para carnes y pescados platos volantes platos de pescados relevés y entradas Indice de recetas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX713/B167 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001704 |
V.1. Ej.1.
Pólogo, por Manuel Martínez Llopis sopas y cremas Algunos hors d'oeuvres o entremeses huevos salsas Guarniciones diversas para carnes y pescados platos volantes platos de pescados relevés y entradas Indice de recetas
Compra 560 L. Madero
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