El bulli Ferran ; Soler Adria
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España El bulli 2004Edición: 1a. edDescripción: 597 p.;32 cmISBN: 84 7871 239 9Tema(s): Cocina española - recetasClasificación CDD: TX723.5.S7/A83.2
Contenidos:
Presentacion Introduccion 19611982. los origenes 1983 1986 Una etapa de transicion listado de platos cartas y menus analisis 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX723.5.S7/A83.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002635 |
1983 1993. Incluye CD.
Presentacion Introduccion 19611982. los origenes 1983 1986 Una etapa de transicion listado de platos cartas y menus analisis 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993
Compra 1518 Libreria centro de Coyoacan (el sotano)
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