Comida de los Tarahumaras = Ralámuli nu'tugala go'ame / Albino Mares Trías.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Cocina indígena y popular ; 7Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 1999Descripción: 507 p. : il. ; 21 cmISBN: 970-18-3907-2Tema(s): Cocina mexicana | Tarahumaras -- Usos y costumbresClasificación LoC:TX716.M4.C28 | C591
Contenidos parciales:
Consejos en cuanto a la comida – Lo que comía la gente de antes -- Comidas que sembramos – Frutas que se comen maduras – Maíces – Trigos – Frijoles – Comidas que dan sabor a otras – Calabazas – Comidas que se comen tatemadas – Cañas – Comidas que pican tomate – Comidas del campo – Hongos – Raíces – Quelites – Frutas del campo – Frutas de huirotes que se comen tatemadas – Frutas que tienen espinas – Semillas chiquitas – Frutas de la sierra – Bellotas – Flores de árboles – Zacates – Bebidas – Gusanos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4.C28 C591 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001000 |
Texto en tarahumara y español
Consejos en cuanto a la comida – Lo que comía la gente de antes -- Comidas que sembramos – Frutas que se comen maduras – Maíces – Trigos – Frijoles – Comidas que dan sabor a otras – Calabazas – Comidas que se comen tatemadas – Cañas – Comidas que pican tomate – Comidas del campo – Hongos – Raíces – Quelites – Frutas del campo – Frutas de huirotes que se comen tatemadas – Frutas que tienen espinas – Semillas chiquitas – Frutas de la sierra – Bellotas – Flores de árboles – Zacates – Bebidas – Gusanos
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