Comida de los Tarahumaras Albino Mares Trías
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Cocina indígena y popular; 7Detalles de publicación: México CONACULTA c.1999Edición: 1a. ed. 1a. reimpDescripción: 507 p.; 21 cmISBN: 970-18-3907-2Tema(s): Cocina indígena (México) - Recetarios | Tarahumaras -recetarios I. tClasificación CDD: TX716.M4.C28/C591
Contenidos:
Consejos en cuanto a la comida Lo que comia la gente de antes. Comidas que sembramos Frutas que se comen maduras Maices. Trigos. Frijoles. Comidas que dan sabor a otras. Calabazas. Comidas que se comen tatemadas. Cañas. Comidas que pican y tomate. Comidas del campo. Hongos. Raices. Quelites. Frutas del campo. Frutas de huirotes que se comen tatemadas. Frutas que tienen espinas Quiotes. Comidas que tienen espinas. Semillas chiquitas. Frutas de la sierra. Bellotas. Flores de arboles. Zacates. Bebidas. Gusanos. Comentarios acerca de las plantas que comen los tarahumaras del Oeste. Lista de identificacion.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4.C28 C591 Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005209 | |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4.C28/C591 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002765 |
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| TX716.M4.C28 C591 Aromas de Durango / | TX716.M4.C28 C591 Reencuentro con la comida choapense / | TX716.M4.C28 C591 Recetario tradicional isleño del Caribe mexicano / | TX716.M4.C28 C591 Ej.2 Comida de los Tarahumaras | TX716.M4 C32 Savoring Mexico : classic recipes of traditional cuisine from all regions of Mexico | TX716.M4 C6 Cocina Mexicana | TX716.M4 C631 Cocineros mexicanos las mejores recetas de los chefs más famosos de México. |
V.7. Ej.2
Consejos en cuanto a la comida Lo que comia la gente de antes. Comidas que sembramos Frutas que se comen maduras Maices. Trigos. Frijoles. Comidas que dan sabor a otras. Calabazas. Comidas que se comen tatemadas. Cañas. Comidas que pican y tomate. Comidas del campo. Hongos. Raices. Quelites. Frutas del campo. Frutas de huirotes que se comen tatemadas. Frutas que tienen espinas Quiotes. Comidas que tienen espinas. Semillas chiquitas. Frutas de la sierra. Bellotas. Flores de arboles. Zacates. Bebidas. Gusanos. Comentarios acerca de las plantas que comen los tarahumaras del Oeste. Lista de identificacion.
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