Toda la Gastronomía de la A a la Z (Dir. Ed.) Raquel López Varela
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España : Everest, 2003Edición: 1a. edDescripción: 494 p. : il. 28cmISBN: 84-241-84491-1Tema(s): Enciclopedia-Cocina internacionalClasificación CDD: TX349.L87
Contenidos:
Utensilios de cocina Términos culinarios Productos Técnicas Recetas Cocinas del mundo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Consulta | C TX349 L87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002999 |
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