El medio Oriente en la mesa. Platillos regionales. Emilio Jamil. Chamut Chamut
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 2004Descripción: 175p.; il; 27 cmISBN: 968 24 6908 2Tema(s): Cocina Internacional - RecetariosClasificación CDD: TX724.5/CH879
Contenidos:
Principios y consejos practicos Recetas basicas Encurtidos Salsas y aderezos Entradas Arroz, caldos, cremas, pastas y sopas Ensaladas y verduras Platillo con carne Recetas con pollo Pescados y mariscos Huevos Panes y emparedados Bebidas Confiteria y reposteria Frutas en conserva Nieves y helados
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX724.5/CH879 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002398 |
Principios y consejos practicos Recetas basicas Encurtidos Salsas y aderezos Entradas Arroz, caldos, cremas, pastas y sopas Ensaladas y verduras Platillo con carne Recetas con pollo Pescados y mariscos Huevos Panes y emparedados Bebidas Confiteria y reposteria Frutas en conserva Nieves y helados
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