Especias y aromatizantes alimentarios / Donna R. Tainter
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, 1993Descripción: 252 p . ; 22 cmISBN: 84-200-0813-3Tema(s): Especias | Aromatizantes | Cocina vegetariana condimentadaClasificación CDD: TX406 T35
Contenidos:
La especias-Los extractos de especias-Salsa y extractos-Mezclas aromatizantes-
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX406 T35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004856 |
La especias-Los extractos de especias-Salsa y extractos-Mezclas aromatizantes-
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