Cómo funciona el Bulli, las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Nueva York : Phaidon, 2010Descripción: 528 p. ; 32 cmISBN: 978-0-7148-5758-9Tema(s): Cocina española - recetas | RestaurantesClasificación CDD: TX723.5.S7 A83.1
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX723.5.S7 A83.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004861 |
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