La buena cocina
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Bartolome Trucco, 1949Descripción: 349 p.: il. ; 20 cmTema(s): Cocina - Mesa, usos, costumbres I. t | Cocina - RecetariosClasificación CDD: TX661 F66
Contenidos:
Cocktails, Estremés y canapés, Caldos y consomés, sopas, sopas secas, Salsas, Huevos, Pescados, Diversas carnes, Lenguas y otras carnes, Aves, Verduras, Ensaladas, Frituras, Tortas y budines, Tortas, Pasteles, panes y tortas de frutas. Postres, dulces y mermeladas, Flanes y gelatinas Ponches y refrescos y Helados.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX661 F66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004870 |
Cocktails, Estremés y canapés, Caldos y consomés, sopas, sopas secas, Salsas, Huevos, Pescados, Diversas carnes, Lenguas y otras carnes, Aves, Verduras, Ensaladas, Frituras, Tortas y budines, Tortas, Pasteles, panes y tortas de frutas. Postres, dulces y mermeladas, Flanes y gelatinas Ponches y refrescos y Helados.
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