Mercados en la Ciudad de México / introducción y coordinación Corina Armella de Fernández Castelló; textos Eduardo Matos Moctezuma, Ángeles González Gamio, Elena Poniatowska, Jacobo Zabludovsky, Édgar Anaya; fotografía Michael Calderwood.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Asia Korea Printing, 2014Descripción: 233 p. : il. col., fot. ; 35 cmISBN: 978-607-00-8192-7Tema(s): Mercados -- Ciudad de MéxicoClasificación LoC:HF5470.M4 | M473
Contenidos parciales:
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | HF5470.M4 M473 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004895 |
Libro con imágenes para apoyo de difusión.
Mercado de Tlatelolco.-- Los mercados de la Ciudad de México a través de los siglos.-- "Pásele, marchantita".-- La Merced.-- Mercado con M de México y con M de Milpa.-- El canto de las cortinas.-- Guía de mercados.-- Indice de fotografías.-- Huitlacoche (cuitlacoche imagen).-- Mango.-- Chiles.-- Nopal.-- Tomate.-- Jitomate.-- Aguacate.-- Setas
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