Cocina internacional : carnes / Elena Ocampo de Sanz.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Colección Jaguar ; 21Detalles de publicación: México : Editorial Diana, 1958Descripción: 191 p. ; 17 cmTema(s): Cocina InternacionalClasificación LoC:TX725 | O2
Contenidos parciales:
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX725 O2 V. 21 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001244 |
Cerdo.-- Costillas asadas.-- Costillas ahumadas.-- Lomo de cerdo con nuez.--Tinga poblana.-- Carnitas.-- Ternera y carnero.-- Costillas de ternera con yerbas de olor.-- Pierna de carnero amarilla.-- Carne de res.-- Cuete en vino tinto.-- Filetes al gratín.-- Sesos en vino tinto.-- Cola de res en salsa verde.-- Pancita en pozole.-- Pancita con chorizo.-- Cabrito.-- Conejo.-- Ranas fritas.-- Hígado.-- Jamón.-- Lengua y salchichas.-- Riñones.--Morcilla.-- Aves.-- Pollo.-- Pollo en mixiotes.-- Gallina.-- Pechugas en nogada.-- Pavo relleno.-- Mollejas.-- Pichones.-- Tórtolas.-- Pato
Donación
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.