Los atoles de Acapetlahuaya, Guerrero : comidas y bebidas tradicionales / Rosa Román Lagunas.
Tipo de material:
TextoSeries Cocina indígena y popular ; 64Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2015 2015Descripción: 95 p. ; 21 cmISBN: 978-607-745-274-4Tema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | Cocina -- Acapetlahuaya (Guerrero)Clasificación LoC:TX716.M4.C28 | C591
Contenidos parciales:
ATOLES BLANCOS – Atole de maíz crudo martajado – Atole de elote – Atole de nixtamal – Atole de frijol – Atole de parota – LOS ATOLES DULCES – Atole de alegría – Atole de ciruelas – Atole de plátano – Atole de arroz – Atole de champurrado – Atole de galleta – DULCES Y CONSERVAS PARA ACOMPAÑAR A LOS ATOLES – Panini – Pastel de cacao – Melcocha – Totopos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4.C28 C591 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005108 | ||
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 I53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | t.64 | Disponible | 0000013 |
ATOLES BLANCOS – Atole de maíz crudo martajado – Atole de elote – Atole de nixtamal – Atole de frijol – Atole de parota – LOS ATOLES DULCES – Atole de alegría – Atole de ciruelas – Atole de plátano – Atole de arroz – Atole de champurrado – Atole de galleta – DULCES Y CONSERVAS PARA ACOMPAÑAR A LOS ATOLES – Panini – Pastel de cacao – Melcocha – Totopos
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