Enriquecimiento de un bollo con harina de amaranto Ma. Eugenia Sánchez Ramos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : El Autor, 2006Descripción: 150 p.; 27 cmTema(s): AmarantoClasificación CDD: TESIS S36 2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Tesis | TESIS S36 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005840 |
Donación Mauricio garcia
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