Larousse de la cocina mexicana Alicia De Angeli Gironella De Angeli

Por: Gironella De Angeli, Alicia De Angeli, GiorgioTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: México Ediciones Larousse 2006Edición: 1ra. edDescripción: 462 p. ; 28 cm. : ilISBN: 970-22-1685-0Tema(s): Cocina Mexicana - DiccionarioClasificación CDD: Clasificación LoC:TX349.M4 | G444
Contenidos:
Recetas por estado Productos enblemáticos de México Menús: marindaje de platillos y vinos Vinos Cuadros comparativos de moles, tamales y salsas Tablas de conversión y equivalentes Técnicas culinarias Salsas
Lista(s) en las que aparece este ítem: CONVENTUAL | Larousse | LAROUSSE2
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección de Consulta TX349.M4 G444 (Navegar estantería(Abre debajo)) EJ. 2 Disponible 004672
Libros Libros Biblioteca Doña María Pons
Colección de Consulta TX349.M4 G444 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 0001967

Cristina Palacio dono la Edición Limitada. Ej. 2 vol. 1 Marzo 2007

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