Larousse de la cocina mexicana Alicia De Angeli Gironella De Angeli
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México Ediciones Larousse 2006Edición: 1ra. edDescripción: 462 p. ; 28 cm. : ilISBN: 970-22-1685-0Tema(s): Cocina Mexicana - DiccionarioClasificación CDD: Clasificación LoC:TX349.M4 | G444
Contenidos:
Recetas por estado Productos enblemáticos de México Menús: marindaje de platillos y vinos Vinos Cuadros comparativos de moles, tamales y salsas Tablas de conversión y equivalentes Técnicas culinarias Salsas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Consulta | TX349.M4 G444 (Navegar estantería(Abre debajo)) | EJ. 2 | Disponible | 004672 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección de Consulta | TX349.M4 G444 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001967 |
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| C TX817.V4 J632 El vino: nuevo atlas mundial | C X651 M94 VOL6 Modernist Cuisine : el arte y a la ciencia de la cocina | QK99.M498 M368 Manual para uso de plantas medicinales / | TX349.M4 G444 Larousse de la cocina mexicana | TX349 S39 Vol.73 Enciclopedia Salvat de la cocina. | TX349 S39 Vol.92 Enciclopedia Salvat de la cocina. | TX553.F6 G1655 Ej.3 Enciclopedia de la fibra / |
Cristina Palacio dono la Edición Limitada. Ej. 2 vol. 1 Marzo 2007
Recetas por estado Productos enblemáticos de México Menús: marindaje de platillos y vinos Vinos Cuadros comparativos de moles, tamales y salsas Tablas de conversión y equivalentes Técnicas culinarias Salsas
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