Delicias de la cocina criolla / Eulalia Ángela Oramas Camero.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Cuba : Ediciones Liber 2007Descripción: 92 p. : il. ; 18 cmTema(s): Cocina cubana | Cocina criollaClasificación LoC:TXT25.C9 | O736
Contenidos parciales:
El ajiaco -- los frijoles y los potajes -- el arroz -- el huevo -- las ensaladas -- las sopas y caldos -- el quimbombó -- platos con diferentes carnes -- platos con bacalao -- las frituritas -- salsas y cremas -- postres -- el mango en dulce -- mangos en almíbar -- flan de mango -- las bebidas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX725.C9 O736 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006113 |
El ajiaco -- los frijoles y los potajes -- el arroz -- el huevo -- las ensaladas -- las sopas y caldos -- el quimbombó -- platos con diferentes carnes -- platos con bacalao -- las frituritas -- salsas y cremas -- postres -- el mango en dulce -- mangos en almíbar -- flan de mango -- las bebidas
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