El cocinero universal o arte de guisar al estilo moderno A. de Rivera Nait
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Mucci Hmnos - Murguia - Hijos de Aguilar Vera 1903Descripción: 222 p., 79 p. , 160 p., 160 p. ; 15 cmTema(s): Cocina Internacional - recetarios | Cocina Mexicana - RecetariosClasificación CDD: AR/LA0085
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección Libros Antiguos | AR/LA0085 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002511 |
Compila cuatro libros: 1."El cocinero Universal, o el Arte de guisar al estilo moderno". A. de Nait (Vindex) México: Maucci Herms, 1903. 4ta. ed.; 2. "La cocina". Concepción O. Vda. de Rivera. México: Talleres Linotipográficos Hijos de Aguilar Vera, 1928.
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