Saborearte : el placer de vivir consentido / editora Karla Sentíes Silva

Colaborador(es): Sentíes Silva, Karla [editora]Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: México : Citem, 2012Tema(s): -- Platillos
Contenidos:
Es un medio especializado en gastronomía, vinos, licores, turismo y estilo de vida que alcanza un selecto público conformado por amantes y profesionales gastronómicos. En 2005 en menos de un año de ser concebida, fue reconocida como "la mejor publicación gastronómica" por la Subsecretaría de Turismo de Veracruz, Nestlé y Canirac, de igual modo se otorgó el reconocimiento como "periodista destacado" a la directora de dicha publicación, Karla Sentíes Silva en marzo 2010 por Club Vatel México y la Academie Culinaire de France. Sabor e arte nació hace seis años siendo la primera revista de su estilo en México. El contenido editorial es profundo y de investigación, concebido y realizado por conocedores y profesionales, asegurando que la información esté íntimamente ligada a las tendencias del mercado.
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Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Biblioteca Doña María Pons
Colección de Publicaciones Periódicas SA Núm. 47 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 0000523
Publicaciones periódicas Publicaciones periódicas Biblioteca Doña María Pons
Colección de Publicaciones Periódicas SA Núm. 56 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 0000502

Año 2014, número 56, (febrero-marzo)
Actualidades, p. 6. - Andanzas, p. 16. - Enrique Olvera: siempre encuentro inspiración en otras formas de hacer arte, p. 18-19. - Degustado en México: The Capital Grille / Karla Sentíes, p. 20-21. - Catando: los imperdonables del 2014 / Ricardo Espíndola, p. 22-23. - Degustando en el mundo: en el corazón de París / Deby Beard, p. 24-25. - ¿En dónde está actualmente el vino mexicano? / Pilar Meré, p. 26-27. - Montréal a cucharadas / María de los Ángeles Elizalde, p. 28-31. - El rincón Hedónico: a la orilla de la chimenea / Carlos Bracho, p. 32-33. - Israel Montero y Alfredo Chávez, p. 34. - Alimentos fermentados / Lidia Parada, p. 42. - Achiote: un ingrediente muy mexicano / Karina Rodríguez Chiw, p. 44.

Año 2012, número 47, (agosto-septiembre)
Actualidades, p. 6. - Andanzas, p. 12. - Hans Backhoff, p. 14. - La ley del péndulo / Pilar Meré, p. 16-17. - Catando: la herencia europea en América / Pedro Jiménez, p. 18-21. - Degustando: la selección Food & City / Karla Sentíes, p. 22-23. - Desgustando en el mundo: velas resorts / Deby Beard, p. 24-25. - Saboreando México: Quintana Roo: sabor a Caribe / Julio Chávez, p. 26-31. - Tierra: fin gourmet en San Miguel de Allende / Alejandro Vargas, p. 32-35. - Xavier Pérez Stone, p. 36. - Santé: ajo el gran protagonista / Karen Willard, p. 44. - Métodos de cocción y nutrimentos / Lidia Parada, p. 46. - El rincón Hedónico: renovarse o morir / Carlos Bracho, p. 48-49. - Cardamomo: una especia de lujo / Karina Rodríguez Chiw, p. 50-53. - Sabor e ando tacos / María de los Ángeles Elizalde, p. 54.

Es un medio especializado en gastronomía, vinos, licores, turismo y estilo de vida que alcanza un selecto público conformado por amantes y profesionales gastronómicos. En 2005 en menos de un año de ser concebida, fue reconocida como "la mejor publicación gastronómica" por la Subsecretaría de Turismo de Veracruz, Nestlé y Canirac, de igual modo se otorgó el reconocimiento como "periodista destacado" a la directora de dicha publicación, Karla Sentíes Silva en marzo 2010 por Club Vatel México y la Academie Culinaire de France. Sabor e arte nació hace seis años siendo la primera revista de su estilo en México. El contenido editorial es profundo y de investigación, concebido y realizado por conocedores y profesionales, asegurando que la información esté íntimamente ligada a las tendencias del mercado.

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