Alimentación sostenible : comprar, cocinar y comer para preservar el planeta / Tom Hunt ; fotografía de Jenny Zarins
Tipo de material:
TextoIdioma hablado: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : Cinco Tintas, 2020Descripción: 239 páginas : ilustraciones a color ; 27 cmISBN: 978-84-16407-90-3Tema(s): Agricultura sustentable | Cocina vegetariana | Alimentos naturalesClasificación LoC:TX369 | H868 | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX369 H868 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006488 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX369 H868 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001700 |
Navegando Biblioteca Doña María Pons Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Incluye índice de contenidos
Contenido parcial: COMER POR PLACER - Cocinar con amor, con seguridad en uno mismo y con creatividad - Promover la biodiversidad Alimentos que nutren el cuerpo y el medioambiente - Conocer al agricultor - Cómo elegir productos sostenibles - COMER ALIMENTOS INTEGRALES - Aprovecharlo todo - Basar la alimentación en las plantas - Comer productos locales y de temporada - Comer por estaciones - ALIMENTARSE DE LA MEJOR COMIDA POSIBLE - Promover una agricultura mejor - Comprar alimentos de comercio justo - Actúa como si marcaras una diferencia - RECETAS - DESAYUNOS - SLOW FOOD RAPIDA: ALMUERZOS Y CENAS - COMIDAS FAMILIARES Y FESTIVAS - POSTRES - OTRA MANERA DE HACER ENSALADAS DE LA RAÍZ AL FRUTO: LA DESPENSA - POSTRES - DE LA RAÍZ AL FRUTO: LA DESPENSA.
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