Dia de muertos : recetas y tradiciones / [Mariana Castillo Hernández, Paloma Ortiz Hernández].

Por: Castillo Hernández, MarianaColaborador(es): Ortiz Hernández, Paloma [coaut.]Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Larousse cocinaDetalles de publicación: México : Ediciones Larousse, 2023Descripción: 112 p. : il. col. , 24 cmISBN: 978-607-21-3042-5Tema(s): Día de los Fieles Difuntos -- MéxicoClasificación LoC:GT4995.A4 | C378
Contenidos parciales:
Contenido parcial: Sobre el significado de ofrendar.-- Dar para recibir: la cultura alimentaria en las fiestas de día de muertos.-- Ofrenda de día de muertos: elementos y significados.-- Recetas.-- Tamales.-- Nacatamal.-- Tamal de muerto.-- Bebidas.-- Atole de tanchucuá.-- Chocolate.-- Platillos.-- Panes .-- Pan de yema.-- Pan de muerto.--Dulces.-- Dulce de calabaza.-- Calaveritas de amaranto, azúcar y chocolate.-- Dulce de camote
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General GT4995.A4 C378 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 006485
Libros Libros Biblioteca Doña María Pons
Colección General GT4995.A4 C378 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 0002072

Contenido parcial: Sobre el significado de ofrendar.-- Dar para recibir: la cultura alimentaria en las fiestas de día de muertos.-- Ofrenda de día de muertos: elementos y significados.-- Recetas.-- Tamales.-- Nacatamal.-- Tamal de muerto.-- Bebidas.-- Atole de tanchucuá.-- Chocolate.-- Platillos.-- Panes .-- Pan de yema.-- Pan de muerto.--Dulces.-- Dulce de calabaza.-- Calaveritas de amaranto, azúcar y chocolate.-- Dulce de camote

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