Dia de muertos : recetas y tradiciones / [Mariana Castillo Hernández, Paloma Ortiz Hernández].
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Larousse cocinaDetalles de publicación: México : Ediciones Larousse, 2023Descripción: 112 p. : il. col. , 24 cmISBN: 978-607-21-3042-5Tema(s): Día de los Fieles Difuntos -- MéxicoClasificación LoC:GT4995.A4 | C378
Contenidos parciales:
Contenido parcial: Sobre el significado de ofrendar.-- Dar para recibir: la cultura alimentaria en las fiestas de día de muertos.-- Ofrenda de día de muertos: elementos y significados.-- Recetas.-- Tamales.-- Nacatamal.-- Tamal de muerto.-- Bebidas.-- Atole de tanchucuá.-- Chocolate.-- Platillos.-- Panes .-- Pan de yema.-- Pan de muerto.--Dulces.-- Dulce de calabaza.-- Calaveritas de amaranto, azúcar y chocolate.-- Dulce de camote
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | GT4995.A4 C378 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006485 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | GT4995.A4 C378 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0002072 |
Contenido parcial: Sobre el significado de ofrendar.-- Dar para recibir: la cultura alimentaria en las fiestas de día de muertos.-- Ofrenda de día de muertos: elementos y significados.-- Recetas.-- Tamales.-- Nacatamal.-- Tamal de muerto.-- Bebidas.-- Atole de tanchucuá.-- Chocolate.-- Platillos.-- Panes .-- Pan de yema.-- Pan de muerto.--Dulces.-- Dulce de calabaza.-- Calaveritas de amaranto, azúcar y chocolate.-- Dulce de camote
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