The drink book / textos Gonzalo García ; Fotografía Edgar Xolot

tomo I. Cómo empezar. Herramientas -- Cristalería -- Técnicas -- Cómo montar una barra -- Cómo elegir lo mejor de lo mejor -- La importancia del agua -- Cómo mezclar. Tequila -- Mezcal -- Whisky -- Ron -- Gin -- Cognac -- Spirits -- Cómo disfrutar. Los clásicos -- tomo II. El poder del agua -- Una breve e imprecisa reseña. Del consumo y producción del alcohol en el México moderno -- Un tequila en la historia del país -- El Whisky de Tennessee que sobrevivió a la prohibición -- Destilados nacionales -- Tequila -- Mezcal -- Sotol -- Personajes -- Ciudad de México. Una de las grandes capitales de coctelería a nivel mundial -- Mujeres en la industria -- La fuerza femenina En Brown Forman -- El comportamiento de los destilados en México -- Destilería revés, sabor y pasión local -- Woodford reserve: La historia de un Whisky de clase mundial -- Bebidas en México -- Ginebra -- Ron -- Vodka -- ¿Whisky o Whiskey? -- Champagne -- Licores -- Lugares. Barra México -- 50 Best bars -- World Class Cocktail -- Los cimientos de una industria -- Bares cuya promesa reposa en la sinceridad -- Fifty Mils.