Grandes chefs mexicanos : fuego / dirección editorial Tomás García Cerezo ; editora responsable Verónica Rico Mar ; fotografía Fernando Gómez Carbajal.
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TextoDetalles de publicación: México : Larousse, 2022Edición: Primera edición, segunda reimpresiónDescripción: 367 páginas : fotografías a color ; 28 cmISBN: 978-607-21-2814-9Tema(s): Cocina de fuego | Cocineros -- MéxicoClasificación LoC:TX840.B3 | G736 2022r
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX840.B3 G736 2022r (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005259 |
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Betabel - Mantequilla de calabaza - Flan de chaqueta - Ostiones a la brasa - Pollo - Poro Cocido - Frutos Rojos - Picaña - Hamburguesa - Pulpo en horno de Barro - Plátano Cotillón - Plátanos de carrito ahumado
Compra Ediciones Larousse 04/11/2024 605.00
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