Recetario de la cuachala y la birria Cornelio Garcia

Por: Garcia, CornelioTipo de material: TextoTextoSeries Cocina indígena y popular; 49Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Edición: 1a. edDescripción: 86 p. ; 21 cmISBN: 970-18-5472-1Tema(s): Cocina mexicana - Recetarios I. tClasificación LoC:TX716.M4 | I53
Contenidos:
La cuachala, un platillo singular. La region de Tuxpan, Jalisco. Como se elabora la cuachala. Recetario de la cuachala jaliscience. La birria y sus salsas.
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Libros Libros Biblioteca Doña María Pons
Colección General TX716.M4 I53 (Navegar estantería(Abre debajo)) t.49 Disponible 0001886

V.49. Ej.2

La cuachala, un platillo singular. La region de Tuxpan, Jalisco. Como se elabora la cuachala. Recetario de la cuachala jaliscience. La birria y sus salsas.

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