El aguacate y su manejo integrado / Daniel Téliz, Antonio Mora, coordinadores

Incluye bibliografía al final de cada capítulo

Importancia histórica y socioeconómica del aguacate: aguacate, origen del aguacate, nombres aplicados al aguacate, importancia socioeconómica del aguacate en el mundo, evolución del cultivo del aguacate en los principales países productores - Taxonomía, cultivares y portainjertos: razas de aguacate - Floración y fructificación: fenología de la floración del aguacate, amarre de fruto y rendimiento - Nutrición del aguacate: funciones de los elementos nutritivos - Manejo del riego y fertiriego en aguacate: requerimiento de riego, el sistema de fertiriego, fertirrigación en aguacate - Manejo integral del dosel del árbol de aguacate: el seto piramidal - Plagas: barrenadores, el muestreo en huertas y su importancia, trips insecta thysanoptera, ácaros asociados al cultivo del aguacate, depredadores - Enfermedades: control químico y orgánico de plagas y enfermedades del aguacate, enfermedades más importantes en México y en el mundo, la roña del aguacate, anillamiento del pedicelo, mancha de sol (sunblotch viroid), cancro del tronco y ramas, enfermedades de raíces, tristeza del aguacate, el manejo integrado del aguacate, tesis del GIIIA, pudrición suave por ganoderma, pudrición por armillaria - El manejo postcosecha en aguacate: manejo de la fruta en empaque, clasificación de la fruta, elaboración del guacamole, antracnosis, pudrición basal del fruto - Normatividad e inocuidad en la producción y comercialización del aguacate: antecedentes de los acuerdos de medidas fitosanitarias, Órganos emisores de estándares internacionales, normas mexicanas de calidad del aguacate - Producción orgánica y aguacate orgánico: fertilizantes biológicos, lombricultura, bioinsecticidas - El comercio internacional del aguacate: exportación e importación de aguacate, producción global y comercialización, aguacates en los mercados de la Unión Europea, mayor demanda y mayor consumo de aguacate y la población humana en el 2020 y en el 2050 - El manejo integrado del aguacate (MIA): concepto, la especialización y el PASMOCH, índice de área foliar (IAF), transferencia de tecnología y capacitación en tecnología agrícola en México, la enseñanza, la formación de recursos humanos y el MIC, modelos de manejo integrado del aguacate, nutrición integral balanceada del aguacate (NIBA)