Aprendiendo en la milpa / Alejandra García Franco ; Alma Adriana Gómez Galindo
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TextoDetalles de publicación: México : Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), 2020Descripción: 45 páginas : ilustraciones a color ; 21 cmISBN: 978-607-28-2036-4Tema(s): Maíz -- MilpaClasificación LoC:I SB191.M2 | G373
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección Infantil | I SB191.M2 G373 2020 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0002225 |
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¿Qué es una milpa? milpa es una palabra de origen náhuatl, p. 11. - La triada mesoamericana: maíz, frijol y calabaza, p. 13. - ¿Cómo se siembra en la milpa?, p. 18. - La milpa y la alimentación, p. 20. - La nixtamalización del maíz: la palabra nixtamal viene de la lengua náhuatl y..., p. 23. - La milpa y la soberanía alimentaria, p. 28. - ¿Cómo llegamos a tener tanta diversidad de maíz?: cada milpa es diferente, p. 30. - La diversidad del maíz tiene una historia muy larga, p. 32. - La selección artificial del maíz, p. 35. - Conociendo más del teocintle: la palabra teocintle viene de la palabra náhuatl teocintli, p. 37. - La importancia de la diversidad, p. 41. - La milpa: el lugar donde se juntan saberes importantes, p. 43. - Recomendaciones para acercarnos más a la milpa, p. 45.
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