Del meyolote al plato : escritos sobre alimentos y medicina tradicional derivada del maguey en México / Javier Gómez Marín [y otros dos].
Tipo de material:
TextoSeries Colección Herencia CulturalDetalles de publicación: Puebla, México : Gobierno del Estado de Puebla, 2021Descripción: 261 páginas : ilustraciones en blanco y negro ; 23 cmISBN: 978-607-9390-93-8Tema(s): Maguey -- México | Agave | PulqueClasificación LoC:TX817.M2 | M496
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX817.M2 M496 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006779 |
Corina Salazar Dreja Donación 11/03/2025
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