Tratado del modo de hacer nieves, ponches a la romana, helados, quesos helados, canutos y refrescos de todas clases Laura Gómez Pérez

Por: Gómez Pérez, LauraTipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Series Borrador no. 20Detalles de publicación: México [s.n.] 190?Descripción: s/n ; 21 cmTema(s): Cocina mexicana - Recetarios Libros Antiguos - Acervo ReservadoClasificación CDD: AR/LA0080

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca de la Gastronomía Mexicana	Colección Libros Antiguos	AR/LA0080 (Navegar estantería(Abre debajo))	V.1. Ej.1.	Disponible		003136

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Previo	AR/LA0077 Tratado de frituras de varias clases	AR/LA0078 Bizcochitos y hojuelas cocidas en comal	AR/LA0079 Tratado de moliendas de chocolate modo de tostar y moler café, método para hacer chocolate, café, té y modo de hacer algunos atoles y otras bebidas	AR/LA0080 Tratado del modo de hacer nieves, ponches a la romana, helados, quesos helados, canutos y refrescos de todas clases	AR/LA0081 Tratado de jarabes, infusiones, limonadas y aguas gaseosas	AR/LA0082 Tratado de licores y otras bebidas fermentadas	AR/LA0083 Tratado de empanadas de horno y fritas, pasteles, pastes timbales, vol-au-vent y turcos de carnes o pescados	Siguiente

Donación Lourdes Gómez Pérez

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