Cocina Mexicana / Roger Hicks.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España : Koneman, 2000Descripción: 96 p. : il. col. ; 22 cmISBN: 3-8290-4795-9Tema(s): Cocina mexicana | libros de cocinaClasificación LoC:TX716.M4 | H52818
Contenidos:
Cocina Mexicana -- Tortillas -- Frijoles -- Arroz -- Salsas -- salsas cocidas -- otras salsas -- aperitivos y entrantes -- empanadas y tostadas -- huevos -- chiles rellenos -- primeros platos de carne -- ensaladas -- hortalizas -- sopas -- sopas secas -- pescado -- carne -- fajitas -- tamales -- pollo y pavo -- postres -- bollería -- bebidas sin alcohol -- bebidas alcohólicas -- glosario
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 H52818 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002038 |
Cocina Mexicana -- Tortillas -- Frijoles -- Arroz -- Salsas -- salsas cocidas -- otras salsas -- aperitivos y entrantes -- empanadas y tostadas -- huevos -- chiles rellenos -- primeros platos de carne -- ensaladas -- hortalizas -- sopas -- sopas secas -- pescado -- carne -- fajitas -- tamales -- pollo y pavo -- postres -- bollería -- bebidas sin alcohol -- bebidas alcohólicas -- glosario
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