La cocina familiar en el estado de Baja California
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Conaculta - Oceano 2001Edición: 2aDescripción: 59 pgs., 26 cms. ilISBN: 970-651-450-3Tema(s): Cocina Mexicana - RecetasClasificación CDD: TX716.M4.C28bc/O2/2001
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4.C28bc/O2/2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001359 |
V.1. Ej.1.
Tamales güemez - Tamales de atún - Tacos de pescado estilo ensenada - Pastel azteca - Frijoles fronterizos - Dip de camarón - Botanitas de cebolla - Ensalada de nochebuena - Sopa de bolitas de masa - Crema de arroz con elote - Caldo con tépari - Almejas a la mexicana - Coctel marino - Ensalada de langosta - Machaca de atún - Pastel de vigilia - Conejo con ciruelas - Chamorros con chile colorado - Carne de puerco borracha - Pastel de dátil
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