La cocina mexicana a través de los siglos. La bella época Martin Gonzalez de la Vara

Por: Rabell Jara, RenéTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Descripción: 63 pgs.28 cmsISBN: 968-6932-53-4Tema(s): Cocina Mexicana- Historia | Gastronomia - México - HistoriaClasificación CDD: TX645.M4/H453.1
Contenidos:
De la independencia al porfiriato la clientela la cocina y su entorno
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
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T.6. Ej.1

De la independencia al porfiriato la clientela la cocina y su entorno

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