La cocina mexicana a través de los siglos. Tradiciones regionales Ana Benitez Muro

Por: Benitez Muro, AnaTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Descripción: 63 pgs.28 cmsISBN: 968-6932-55-0Tema(s): Cocina Mexicana- Historia | Gastronomia - México - HistoriaClasificación CDD: TX645.M4/H453.1
Contenidos:
Tradicion y comida regional La peninsula de baja california y el noroeste de la sierra tarahumara la sierra madre oriental bajio y occidente El centro y oriente el sur costa del golfo de méxico el sureste salsas
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T.8. Ej.1

Tradicion y comida regional La peninsula de baja california y el noroeste de la sierra tarahumara la sierra madre oriental bajio y occidente El centro y oriente el sur costa del golfo de méxico el sureste salsas

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