La cocina mexicana a través de los siglos : tradiciones regionales / Ana Benitez Muro.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Clío : Fundación Herdez, 1996Descripción: 63 páginas : ilustraciones a color ; 28 cmISBN: 968-6932-55-0Tema(s): Cocina Mexicana -- Historia | Gastronomía -- Historia -- MéxicoClasificación LoC:TX645.M4 | H453.1
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645.M4 H453.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001192 | ||
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645.M4 H453.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | 005568 | |
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645.M4 H453.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.3 | Disponible | 006691 |
Volumen VIII Tradiciones regionales. Tradición y comida regional - La península de Baja California y el noroeste de la sierra tarahumara - La sierra madre oriental - Bajío y occidente - El centro y el oriente - El sur - Costa del golfo de México - El sureste - Salsas
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