Aportes alimenticios del viejo al nuevo mundo Lucía Rojas de Perdomo
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Colombia Voluntad 1993Descripción: 197 p. ; 26 cmISBN: 958-02-0743-7Tema(s): Alimentos - Historia | Historia de la cocina I. tClasificación CDD: TX645/R638
Contenidos:
El encuentro de las dos culturas Principales productos importados a América y sus usos caña de azúcar vid Trigo Pan Cebada Cerveza Arroz Garbanzos Habas Lentejas Alverjas Ganadería Gallinas Huevos Café Té Plátano Ajo Perejil Cilantro
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645/R638 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000683 |
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V.1. Ej.1.
El encuentro de las dos culturas Principales productos importados a América y sus usos caña de azúcar vid Trigo Pan Cebada Cerveza Arroz Garbanzos Habas Lentejas Alverjas Ganadería Gallinas Huevos Café Té Plátano Ajo Perejil Cilantro
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