Recetario Chocholteco de Oaxaca Teresa Caltzontzin A.
Tipo de material:
TextoSeries Cocina indígena y popular; 30Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Edición: 1a. ed. 1a. reimpDescripción: 204 p.; 21 cmISBN: 970-18-4872-1Tema(s): Cocina mexicana(Oaxaca) - Recetarios I. ser. II. tClasificación LoC:TX716.M4 | I53
Contenidos:
El grupo étnico chocholteco y su ubicación e importancia en el estado Tecnología en la producción alimentaria en el municipio de Teotongo La relación de la flora, la fauna y la gastronomía en la región Tecnología en la producción gastronómica Conocimientos y transmisión de saberes Descripción de comidas Historias de vida Recetas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 I53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | t.30 | Disponible | 0001887 |
V.30. Ej.2
El grupo étnico chocholteco y su ubicación e importancia en el estado Tecnología en la producción alimentaria en el municipio de Teotongo La relación de la flora, la fauna y la gastronomía en la región Tecnología en la producción gastronómica Conocimientos y transmisión de saberes Descripción de comidas Historias de vida Recetas
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