TY  - BOOK
AU  - Pérez San Vicente,Guadalupe
TI  - Repertorio de tamales mexicanos
T2  - Cocina indígena y popular; 15
SN  - 970-18-4227-8
AV  - TX716.M4  I53 
PY  - 2000///
CY  - México
PB  - CONACULTA
KW  - Cocina mexicana(tamales) - Recetarios
N1  - V.15. Ej.2; Los tamales y la gastronomía mexicana Semántica de los tamales y su caracterización Sus subgéneros De sus fiestas, ferias y la Candelaria Consejos, supersticiones y refranero del vocablo tamal Catálogo de tamales mexicanos por estado Su recetario Nómina comentada de tamales mexicanos
ER  -