TY - BOOK AU - Bajraj,Graciela TI - Utensilios de cocina T2 - Libros útiles SN - 84-206-0632-4 U1 - TX656/B281 PY - 1993/// CY - España PB - Alianza KW - Cocina moderna - instrumentos y utensilios N1 - De los elementos que cocinan El microondas De los elementos que conservan alimentos De los utensilios que cortan, pican o desmenuzan De los utensilios que baten, mezclan o montan De los utensilios que extraen zumos y otros cachivaches De la fabricación casera de helados Cocinas del futuro Recetario ER -