TY  - BOOK
AU  - Ritchie,Carson I.A.
TI  - Comida y civilización: de cómo los gustos alimenticios han modificado la historia
T2  - Libro de bolsillo
SN  - 84-206-0214-0
AV  - TX645 R571
PY  - 1981///
CY  - España
PB  - Alianza editorial
KW  - Comida - Historia I. t
N1  - V.1. Ej.1; La revolución de la caza La revolución del cultivo La revolución comercial La cocina medieval La búsqueda de las especias La alimentación en el mar Lops alimentos en las américas La saga del azúcar La revolución agrícola La conservación de los alimentos La revolución del transporte Las frutas de la tierra Hambre y alimentos Rebaños y manadas
ER  -