TY  - BOOK
AU  - Bugialli,Giuliano
AU  - Dominis, John 
TI  - El sabor de Italia
SN  - 968-18-5037-8
AV  - TX723 B865
PY  - 1994///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Libros de cocina
KW  - Cocina italiana
N1  - Verduras – Hongos silvestres – Tomates – Frijoles secos – Granos –  una cosecha de trigo -- panes -- pasta -- arroz -- Pescados y mariscos – Carne – Aves y casa --  Vinos – Fabricación del vino -- preparación de licores -- Quesos – fabricación de parmigiano -- quesos del norte de Italia -- Postres -- frutas -- cafés y pastelerías

ER  -