TY  - BOOK
AU  - Hernández-Briz Vilanova,Francisco
TI  - Conservas caseras de alimentos
SN  - 84 7114 4443 3
U1  - TX601/H431 
PY  - 1993///
CY  - México
PB  - Ediciones Mundiprensa
KW  - Conservación de alimentos
N1  - Conservación de alimentos, Generalidades Material y equipo para la conservación de alimentos conservación de alimentos al natural conservacion de frutas al natural conservación de hortalizas al natural Decoración de vegetales Decoración de frutas desecación de hortalizas conservación de alimentos con productos químicos mermeladas, jaleas y carnes de frutas frutas confitadas calabaza de cabello de angel jaleas de frutas dulces o carnes de frutas conservación dehortalizas en vinagre frutas en aguardiente conservas de pescado escabechado de aves conservación de aceitunas conservación de productos con sal conservas carnicas de cerdo conservas de alimentos por congelación pescado ahumado platos preparados
ER  -