TY  - BOOK
AU  - Guerrero Ferrer,Adriana
TI  - La dulcería en Puebla
T2  - Cocina indígena y popular; 21
SN  - 970-18-4871-3
AV  - TX716.M4  I53
PY  - 2000///
CY  - México
PB  - CONACULTA
KW  - Dulces mexicanos(Puebla)
KW  - Dulces típicos (Puebla) - Recetarios I. t
N1  - Coordinacion de la coleccion: Jose N. Iturriaga, Adrian Marcelli, Felipe Guevara; V.21.Ej.2; La dulcería y su historia en México Espacios de mestizaje del dulce en la Puebla de los Angeles La ciudad de Puebla como escenario La dulcería en Puebla en el s. XIX Recetario de dulces poblanos
ER  -