TY  - BOOK
AU  - Paredes lópez,Octavio
TI  - Amaranto: características alimentarias y aprovechamiento agroindustrial 
U1  - TX393/P214 
PY  - 1990///
CY  - Estados Unidos
PB  - OEA
KW  - Amaranto
KW  - Agroindustria
KW  - Nutrición
N1  - Origen, distribución y clasificación - Producción - Composición Química de la hoja Tamaño y estructura de la semilla - Composición química de la semilla - Procesamiento y aplicaciones -  Consideraciones finales
ER  -