TY  - BOOK
AU  - Ayala,Roberto (dir)
TI  - Selecciones gastronómicas: siglos de cultura gastronómica en pocas palabras
U1  - TX631/S48 
PY  - 1979///
CY  - México
PB  - Organización Editorial Gastronómica
KW  - Gastronomía - Literatura
N1  - V.8. Ej.1; La comida, magia y fantasia. Noticias del mundo gastronomico Angelitos con servilleta Soneto al menudo La ultima cena Un tipo filosofo La gastronomia judia A la carta Comiendo en Hungria Oda a la alcachofa Sobre gustos no hay nada escrito Mujeres,cigarros y aguardiente Una taza de te Las trufas La moronga o morcilla Pasen a tomar atole Cocina zodiacal. Los pobres cerdos de Paris. Records vinicolas. El banquete de Madame Bovari. Un gastronomo llamado Hemingway El taco ¿Ha comido usted ballena? La sabrosa comida de Mixcoac. Guirnalda a Baco Fruta, primer alimento del hombre. Cabrito al pastor, orgullo de Monterrey. La gota, enfermedad de los genios y  los tragones El cocinero mexicano
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