TY  - BOOK
AU  - Ayala, Roberto,
TI  - Selecciones gastronómicas : : siglos de cultura gastronómica en pocas palabras 
AV  - TX631 S454
PY  - 1978///
CY  - México
PB  - Organización Editorial Gastronómica
KW  - Gastronomía - Literatura
N1  - Año I, No. 3, (Octubre.) Mensual; La naranja y yo - Desde china con amor - Orígenes del chorizo - Viciosos por ley - Melones con biberon - Noticias del mundo gastronomico - Oda al cordero - La comida internacional - Opera en una cerveceria - Flacas, descangalladas y pastillas - Mapa gastronómico de Mexico - Un pan bajo el brazo - Husmo o "faisandage" - Hacienda pulquera - Caviar y vodka - Una versión de los siete pecados capitales - Barbacoa pasada de moda - los licores de mayor venta - Las cocinas del mundo - Vasos, botellas arte y vino - Filosofía de sobremesa - La primera vez que se tomó cafe con leche - La cocina de libra - Los banquetes romanos - El insomnio- El tocinero - La invasión de las cafeterías americanas - Laudanzas de cocina y bodega - Definición del apetito - El lenguaje internacional de la mesa - La historia del ron
ER  -