TY  - BOOK
AU  - Espinet,Miguel
TI  - El espacio culinario: de la taberna romana a la cocina profesional y doméstica del siglo XX
T2  - Los cinco sentidos
SN  - 84-7223-820-2
U1  - TX657/E65 
PY  - 1984///
CY  - España
PB  - Tusquets Editores
KW  - Gastronomía - Literatura, historia, tratados I. t
N1  - V.1. Ej.1; La historia del espacio culinario La cocina doméstica Las cocinas profesionales
ER  -