TY - BOOK AU - Pérez San Vicente,Guadalupe TI - Summa gastronómica U1 - TX645.M4/P415 PY - 0000/// CY - México PB - [s.n.] KW - Gastronomía (México) - Historia I. t N1 - El documento es el borrador de un proyecto entre la autora y la Fundación HERDEZ que no llegó a publicarse; FO ER -